Bastidores do CAN 2023: A dieta dos Tubarões Azuis

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No desporto de alta competição, a alimentação é apontada por especialistas como um dos principais fatores para o bom desempenho dos atletas, que necessitam manter um alto padrão de saúde.

No futebol, este alerta ganha dimensões maiores quando é uma prova com vários jogos em curto espaço de tempo e ainda, como acontece no CAN 2023,é disputada sob uma média de 34 a 37 graus de temperatura e num país com doenças como a malária e a febre-amarela.

Neste CAN, a Federação Cabo-verdiana de Futebol jogou pelo seguro e contratou um chef com experiência internacional para cuidar deste aspeto durante a prova que decorre na Costa do Marfim. A Voz da América foi conhecer esse processo.